2012年4月30日 星期一

雲林縣北港鎮─老受鴨肉飯


有機會到北港玩,當然要來吃吃著名的「老受鴨肉飯」,一直在朝天宮附近繞繞逛逛,就是要等到剛開店的時候,才不用跟大批的遊客一起排隊。

因為這次是有資深的當地朋友帶導遊,所以只知道在北港朝天宮前方大街上,步行大約3分鐘,被夾在中華路及安和街之間:

進去就坐的時候才大約10:30左右,算是相當早,但是裡面早已有兩桌人在裡面點菜了,可見名氣之大:

一進來就迫不急待地想要吃著名的鴨肉飯,喝傳說中的濃郁湯(燉鴨湯):

點完菜之後,就四處瀏覽,觀賞充滿經驗傳承的擺設與裝潢:

終於上菜了,名聞遐邇的滋味究竟是如何呢?

鴨肉飯,口感紮實的鴨肉配上肥美滋味的外皮,搭上特殊的滷汁,讓你感覺吃到鴨肉最優質的部位,簡直物超所值:

燉鴨湯(濃郁湯),放著一大塊的鴨肉,搭配些許薑絲,喝了一口湯,簡直就像是在喝鴨精華的汁液一般,有種很純很香郁的鴨的原味。另外鴨肉的軟嫩度,可說是用嘴巴含著就可以把鴨肉給含下來,相當的鮮嫩,可以輕易的把鴨肉吃得乾淨又滿足:

鴨肉切盤(小),不添加其他複雜的調味料,只簡單的煮過,讓我們品嘗最原味的鴨肉口感、滋味、香味,並有較肥及較瘦的鴨肉於同一盤上,可同時品嘗兩種口感:

魯鴨翅,經過處理過,將複雜的部位都切開,方便食用。口味不會太鹹,卻非常夠味,加上很嫩的肉質,讓魯鴨翅變得吮指回味無窮:

總歸就是老受鴨肉飯,果然名不虛傳,有機會一定要來試試。不過記得一定要早點到,才不會飽受排隊的苦頭。

店家資訊:
地址:雲林縣北港鎮中山路104號
電話:(05)783-0389
營業時間:10:30-19:30(賣完就收)(濃郁湯建議11:30以前去)

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