難得有機會隻身到桃園市區處理一點事情，剛好經過一家「老家餡餅」，看到很多人在等，心生好奇，所以也去點來嘗嘗看。
從桃園火車站步行約15分鐘，到了一條有吃的店家及一些診所的路上，被夾在春日路及自強路之間。
當時大約是17:00左右，要去買的時候，已經很多人在等了：
因為被他們開放的空間吸引，還沒點餐就開始到處瀏覽，看老闆的手藝，都是老闆自己現包現煎：
注意看老闆的煎鍋，是有點略斜的，把油集中到一邊。看起來是以特殊的作法，才讓餡餅有令人格外著迷的地方吧。
煎餡餅的時候都不會有聲音，不像是在煎東西，比較像是在把食物熱熟的感覺，還會用油淋在餡餅上。
因為慢工出細活，所以有些人都已經先點好就先離開了，從桌上那些點餐單就可得知了：
老闆娘還算滿客氣有耐心的，常會提醒你要等一段時間：
終於拿到等了好久的豬肉餡餅以及從牛肉餡餅換成的蔥油餅，表面是有點酥的：
肉汁真的是很誇張，像個湯包似的，一不小心還流得我滿手都是。
再來蔥油餅就是普通的蔥油餅：
他們的名片：
總結就是餡餅真的很棒，肉汁多到超乎想像！
店家資訊：
地址：桃園市中山東路62號
電話：0910-394-764 ； 0932-279-430
營業時間：11:00-20:00 (週日公休)
沒有留言:
張貼留言