高雄市前鎮區─三田製麵所

店家資訊：
三田製麵所官網
三田製麵所FaceBook
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代購物中心)
電話：無
營業時間：星期一至星期四11:00-22:00；星期五11:00-22:30；
                    星期六10:30-22:30；星期日及例假日最終日10:30-22:00

103年7月8日，突然很想吃日式拉麵，剛好又在夢時代附近，就來夢時代地下美食街試試開幕不久的「三田製麵所」。

三田製麵所原先只有台北有，包含阪急台北店與忠孝敦化店，現在也來高雄在夢時代的B1美食地下街開了南部的分店，好找又方便的地方。

當時才下午五點半左右，又是平常日，人潮還不算多，還有空位可以坐，服務員幫我們倒水，給我們菜單參考：

很簡單的菜單，主要就是要選沾麵或湯麵(沾麵可另選口感不一樣的冷麵或熱麵、以及小、中、大及特大的分量)，原味或辣味，選好後，大約等了10分鐘麵就來啦。

先來的是三田特製拉麵(辣味)，搭配豚骨魚介高湯，相當濃稠的湯汁，撒上蔥花、洋蔥末、筍干、叉燒、魚板等，另外搭配的是細麵。溫度保持得不錯，夠燙，每一口配上與他們特製辣椒攪拌均勻的湯汁，實在夠勁：

接下來是濃厚豚骨魚介沾麵，送上大份的拉麵，是比較粗的拉麵，配上蔥花、叉燒、溫泉蛋，直接品嘗他的拉麵就已經不錯吃了；另一碗是沾麵用的超濃湯汁，有海苔及特製粉末，濃到正常人無法喝下去，但是因為如此夠味，沾起來也才能提升整體美味：

另外套餐附贈的炸雞及煎餃(已經被我們吃過一些了)，表現也還可以接受，個人認為煎餃還不錯，配上另外附上的醬油、辣油、白醋，可是自己的口味調配：

用餐環境也不錯，座位彼此間不會太過擁擠，挺舒適的：

整體來說，沾麵的大份應該大多數人都可以吃飽，價錢在日式拉麵中也還算平價，不會特別貴，拉麵的口感(冷麵部分)是真的不錯，麵條有Q彈的嚼勁，希望大家有空也能來嘗試看看。