月廬
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:(03)876-2206
營業時間:11:00-1430(例假日至15:00);17:00-21:00
103年4月20日晚上,來到美麗深山中的美味餐廳「月廬」,與好友共度美好的晚餐時光。
月廬位於鳳林鎮上,位置其實很不好找,因為進去前都是山間小路,需要依靠月廬放在路旁的指標並依照箭頭走才會比較簡單的抵達。這裡提供一個我認為最簡單的路線(雖然不是最近的路線),就是進入鳳林鎮市區後,走到水源路後往西邊(就是往山邊)的方向轉進去,過橋之後遇到正信路(稍微大條一點的路)右轉,之後就會一直有指標了,比較不會迷路。
來到月廬後,因為是假日的關係,人潮比較多,車子都停到斜坡上了。不過還是不減我們慢慢欣賞月廬的景色:
晚上:
真的是個很棒的地方,視野開闊、空氣清新、景色優美,讓人不自覺地放鬆身心,連用餐環境也是很優雅、舒適:
接著是菜單:
因為我們只有三個人,所以只簡單點了梅汁山苦瓜、金沙豆腐、野菜湯(都請他們做小份的),還有必須提前預訂的炭烤梅子桶雞,另外加了三碗雙色飯。
很快地就先上了涼拌類的梅汁山苦瓜,酸酸甜甜的梅子汁搭配苦而回甘的山苦瓜,吃起來清爽俐落,讓人一口接一口,並大大地提起食慾:
接著上必須提早預定好的炭烤梅子桶雞,搭配著一碗梅汁雞油,一上桌時,炭烤的香氣就撲鼻而來,整隻雞烤到油亮的金黃色,底層佈滿雞汁及梅汁,看起來就十分可口。將整隻雞撥開時就使用他們準備好的布手套再加上塑膠手套,比較不會燙手又衛生,剝開後香氣四溢,雞體內包著梅子的熱氣也一下子就竄出,實在相當誘人。吃起來當然各部位的軟嫩程度不一,但每一口搭配底下的或是小碗裡的梅汁,都能明顯嚐到炭烤的香氣及梅汁都提味,讓人欲罷不能,非常滿足:
這是雙色飯,紫米加白飯,軟Q好吃:
接著是金沙豆腐,金沙就是所謂的將鹹蛋黃弄碎後,嚐起來有細沙綿密的口感,搭配合炒得蔥、蒜、辣椒,加上豆腐夠嫩,非常夠味下飯:
最後來鍋解膩又健康的野菜湯,裡面有我不知道的兩種野菜,其中一種會有點苦,底下還有南瓜等其他蔬菜,除了吃青菜減輕身體的負擔外,湯竟然出乎意料的好喝,帶著蔬菜天然的清甜,每一口喝下去都讓人相當清爽舒服,非常值得一試:
每道菜都很有特色又很美味,而這樣吃下來也是相當的飽,讓我們都非常滿足。這裡非常適合帶親朋好友來嚐鮮順便欣賞美景,感受月廬漂亮的用餐環境。最後,還是要再留戀一下月廬的美好景色:
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