台中市北區─21臭豆腐

102年11月20日，抽空到台中走跳，來到最想回味的「21臭豆腐」。

21臭豆腐位於一中街上，在太平路與精武路之間，在有名的胖子雞排對面，算好找的。

來到攤販前，時間還不到下午5點，雖然尚未客滿，但已經有許多人在裡面用餐：

接著看到屋簷掛著點餐的規矩，總之就是先拿號碼牌，不論內用外帶，等到叫號再點餐：

拿號碼牌後先找位置坐，每桌都配有衛生筷、辣椒，還有超大量的蒜泥隨便加，看了就口瑋直流：

老闆在炸豆腐，還有處理一旁用塑膠箱裝的泡菜，也都有戴上口罩，基本衛生也有顧到：

終於等到我的臭豆腐了，每個豆腐上都戳了個洞，把他們獨特口味帶點香甜口味的醬汁淋在裡面，一旁是給不手軟的泡菜：

如此外酥內嫩的臭豆腐，每一口都帶著足夠的香氣，搭配獨特的醬汁，簡直太美味了：

之後再自行加上蒜泥、辣椒，互相搭配，每一種組合都是絕配又獨特，配著雖然普通但是大量的泡菜，讓人很滿足：

總之非常推薦各位來嘗試看看，絕對不會後悔，相當容易上癮，不過通常很早就賣完，當然賣完就收攤，所以還是找機會早點去試試吧！

店家資訊：
地址：台中市北區新興里一中街21號
電話：無
營業時間：16:00到賣完 (星期一公休)